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  • 美食

    本地出品, 一樣出色

    2016年07月21日 | 累積瀏覽 646

    早幾年在北京道附近學花藝時, 總愛下課後找些簡潔精緻的店子享受一人下午茶, 而位於K11的宏甜品店, 當年開業不久, 就被我瑣定目標一試. 依稀記得當年點了有4吋厚的抺茶雪芳蛋糕, 很喜愛那淡淡的茶香, 軟彈微潤的口感. 知道宏主店同時供應其他和食料理, 但在佐敦時略嫌地點尷尬不夠就腳, 想試的心一直擱着, 慢慢就遺忘了.  ​直至最近得知宏進駐The ONE, 地點升呢, 也就腳得多, 單單吃甜品不能滿足另一半的口胃, 跟坊間大熱以抺茶甜品為賣點的店... 看全文
  • 美食

    不倒的校長

    2016年07月20日 | 累積瀏覽 926

    燒肉放題何其多, 為何同一間會吃上兩次? 其中一個原因當然因為近, 踢拖過去還可以, 不用整妝待發的去開懷放肆地食一餐, 是何其爽的事! 另一個原因是一份情意結, 第一次吃是搬了過來不久, 人生路不熟, BB又剛出世, 180度的生活轉變令我心情常在谷底; 某天能暫放低BB跟老公去輕鬆一下, 就是選了到校長燒肉喪吃一餐. 往事當然不堪回首, 那3個月獨力撐起的苦況十足抗戰一般, 捱過了, 又變回一條好漢. 如今小女已長成, 家中來了工人姐姐, 生活重回正軌, 再次來校長燒... 看全文
  • 美食

    呼吸那西班牙的暑氣

    2016年06月30日 | 累積瀏覽 534

    那喀嚓一聲 擁抱的Pose擺好 截取下有一角 不完整的幸福 後來問自己愛是什麼  那是在西班牙夏天 被曬焦的一雙耳朵   5年前的一首歌, 很喜歡, 一直在聽. 6月的暑氣, 空氣的乾燥味道, 縱然心中有一抺淡淡難過, 還是提醒着我, 活着多美好. 我們無法控制離別和生死, 卻可以選擇呼天搶地, 或是平靜淡然. 一些感覺,放在心中, 歷久常新; 一些感情, 不因離別而告終, 他和她和牠, 儼如從沒離開過.  &nbs... 看全文
  • 自家煮意

    [食譜] 蝦頭麵鼓湯

    2016年06月30日 | 累積瀏覽 865

    成日都聽到"惜食"兩字, 其實日常生活中有好多好似無乜用既食材, 原來仲好有價值, 利用廚餘煮食, 仲可做出美味佳餚架. 大家食完蝦既蝦頭, 蝦殼通常都會掉左佢, 但原來這些才是蝦味的精華所在, 用來煲湯唔單止唔會浪費食物, 仲好濃味好好味添. ​ 材料: 蝦頭, 蝦殼               約... 看全文
  • 美食

    [親子]與小熊共進晚餐

    2016年06月30日 | 累積瀏覽 654

    有了小朋友之後, 生活習慣當然180轉變, 一些以前不會去的地方, 現在就成了經常性熱逛的蒲點, 愉景新城就是其中一個. 在香港要找一個親子為主的家庭式商塲實在不易, 難得愉景新城看準商機, 為多年來因地點尷尬以致一直不旺丁的商塲進行全新定位, 實行走市塲上少有的親子路線, 果然殺出一條血路, 現在想起帶小朋友放電, 買BB用品, 總會想到這裡. 應運而生, 當然還有一眾打正旗號走親子路線的餐廳食店. ​​要成為有水準的親子餐廳都要有一些元素配合, 例如裝潢佈局夠色彩繽... 看全文
  • 美食

    [親子]與小熊共進晚餐

    2016年06月30日 | 累積瀏覽 518

    有了小朋友之後, 生活習慣當然180轉變, 一些以前不會去的地方, 現在就成了經常性熱逛的蒲點, 愉景新城就是其中一個. 在香港要找一個親子為主的家庭式商塲實在不易, 難得愉景新城看準商機, 為多年來因地點尷尬以致一直不旺丁的商塲進行全新定位, 實行走市塲上少有的親子路線, 果然殺出一條血路, 現在想起帶小朋友放電, 買BB用品, 總會想到這裡. 應運而生, 當然還有一眾打正旗號走親子路線的餐廳食店. ​​要成為有水準的親子餐廳都要有一些元素配合, 例如裝潢佈局夠色彩繽... 看全文
  • 自家煮意

    [食譜]焗原個南瓜西米布甸

    2016年06月30日 | 累積瀏覽 818

    自煮食大權交到菲傭姐姐手中後, 我入廚的次數真買少見少, 但仍很堅持每星期若情況許可,就煮一天, 當然會是比較特別的菜式, 不會是一般家常便飯啦. 前幾日行Aeon遇着特價日, 見到近來不是當造的小南瓜, 只要$5隻, 二話不說抬了2隻回家, 今次做個簡易甜品 - 焗南瓜西米布甸 ​ 材料: 原個小南瓜          2個 西米  &nbs... 看全文
  • 自家煮意

    [食譜]南瓜蘆筍大蝦薯粉

    2016年06月30日 | 累積瀏覽 739

    早前在中環某西式超市看見很有趣的薯仔粉, 反正未吃過, 二話不說就買了. 一直想不到怎麼煮, 後來想到家中有幾隻大蝦, 因早前皮膚敏感一直未有機會煮, 近來康復了, 又想清清冰格, 就想到用南瓜忌廉一起煮, 想不到味道超好, 超煙韌, 還有少少酒味, 口感和味道也十分特別呢~ ​ 材料:  薯粉  半包 大蝦  2隻 南瓜蓉    半碗 磨菇(切片)    適量 蘆... 看全文
  • 美食

    有水準的燒肉放題

    2016年06月30日 | 累積瀏覽 533

    一年4季我也很喜歡燒烤, 不管炭火燒, 還是爐端燒也是心頭愛, 那烤焦的肉香, 加上微乾燥的空氣, 總讓心情輕鬆和舒爽, 趕走雨天陰晴不定的納悶心情. 今次兩口子走到尖沙咀的伊賀去吃烤肉, 任燒2小時也是$258一位,價錢算合理. ​ 本來一心以為是比較迫狹的環境, 因一般的任食燒肉格局也比較地道, 但一出電梯進入店內, 卻有點喜出望外. 空間寛敞, 木系格調, 充滿日式味道. 座位間用上較高身的木屏風隔開, 座下來時不容易給鄰座看見, 很私人的感覺. 卡座也很多... 看全文
  • 美食

    有水準的燒肉放題

    2016年06月30日 | 累積瀏覽 1689

    一年4季我也很喜歡燒烤, 不管炭火燒, 還是爐端燒也是心頭愛, 那烤焦的肉香, 加上微乾燥的空氣, 總讓心情輕鬆和舒爽, 趕走雨天陰晴不定的納悶心情. 今次兩口子走到尖沙咀的伊賀去吃烤肉, 任燒2小時也是$258一位,價錢算合理. ​ 本來一心以為是比較迫狹的環境, 因一般的任食燒肉格局也比較地道, 但一出電梯進入店內, 卻有點喜出望外. 空間寛敞, 木系格調, 充滿日式味道. 座位間用上較高身的木屏風隔開, 座下來時不容易給鄰座看見, 很私人的感覺. 卡座也很多... 看全文
  • 美食

    尋鮮. 蒸氣鍋

    2016年06月10日 | 累積瀏覽 586

    一向我也是海鮮迷來的, 但自幾個月前開始有皮膚過敏問題出現, 久久不能斷尾. 在痕得要命的日子裡, 對心愛的海鮮一一說不, 狠心拒諸門外. 能吃的只有魚類, 蝦蟹貝類一侓忍口不沾, 到近月好了一點, 終於可重新淺嚐, 加上整個5月心情翻了個圈, 跌落谷底, 送別了家中陪伴15年的愛犬, 縱然傷悲也得重新出發, 別讓自己困在家中胡思胡想太多, 外出吃喝是其中一個療癒方法之一. 想起久久沒有吃過蒸氣鍋, 不想過於重口味, 想吃得簡單清淡一點, 這次就選了正宗水上人氣鍋一試.... 看全文
  • 美食

    尋鮮. 蒸氣鍋

    2016年06月10日 | 累積瀏覽 454

    一向我也是海鮮迷來的, 但自幾個月前開始有皮膚過敏問題出現, 久久不能斷尾. 在痕得要命的日子裡, 對心愛的海鮮一一說不, 狠心拒諸門外. 能吃的只有魚類, 蝦蟹貝類一侓忍口不沾, 到近月好了一點, 終於可重新淺嚐, 加上整個5月心情翻了個圈, 跌落谷底, 送別了家中陪伴15年的愛犬, 縱然傷悲也得重新出發, 別讓自己困在家中胡思胡想太多, 外出吃喝是其中一個療癒方法之一. 想起久久沒有吃過蒸氣鍋, 不想過於重口味, 想吃得簡單清淡一點, 這次就選了正宗水上人氣鍋一試.... 看全文
  • 自家煮意

    [食譜] 泡菜海鮮煎餅

    2016年06月10日 | 累積瀏覽 1011

    既不是韓迷, 又沒特別迷戀那一位OPPA, 但就是對韓式料理情有獨鐘, 甚至有點兒超越日本料理, 之前做了炸雞和人蔘雞, 一於一不離二, 二不離三, 再來一味啦. 今次做韓式泡菜海鮮煎餅, 我去親韓國餐廳都會叫架. 材料: 泡菜         1小碟(切條) 魷魚/蝦    適量 蔥    &n... 看全文
  • 自家煮意

    [食譜] 韓式人蔘雞鍋

    2016年06月10日 | 累積瀏覽 1114

    韓式人蔘雞, 聽落都覺得滋補, 好似比較適合冬天吃, 但偏偏在炎炎夏日給我遇上新鮮的韓國人蔘, 忍不住買了一pack, 有人蔘就自然想到做人蔘雞湯. 韓式的人蔘味道清而甘, 不會太搶, 所以做韓式人蔘雞的重點也在清和香, 不用太濃味, 清淡滲出人蔘的甘香就夠, 夏天喝一樣能生津解湯, 當然要開着冷氣才好:P ​ 無花無假, 真係原條人蔘來的, 看到這樣子, 感覺好可愛.. ​ 好了, 做韓式人蔘雞材料好簡單, 做法都係, 但要做到清... 看全文
  • 自家煮意

    [食譜] 韓式炸雞

    2016年06月10日 | 累積瀏覽 791

    星星後有太陽, 遲下應該到銀河, 但韓食潮流就一直未減退過, 之前在某食店吃過韓食炸雞後, 竟再次上癮, 想起反正家中有韓式辣醬和辣椒粉, 那就來個自家製炸雞配啤酒啦. ​ 材料: 雞腿肉         2件 白芝麻         少許 粟粉   &nbs... 看全文
  • 美食

    期待的Omakase@福村

    2016年06月10日 | 累積瀏覽 470

    說實在, 自問不是什麼懂吃之人, 既非出身家族人氣旺盛之輩, 也非什麼富貴人家, 自少也比較少機會外出吃飯, 對吃的啟蒙都在有經濟能力後自給自足的. 寫食評以來, 由亂寫一通開始, 到後來會融入生活細節和心境日常, 一寫就好幾年(雖然很久才出一次文). 本來一直覺得自己不懂吃, 到後來才發覺, 到處找吃的過程中, 慢慢對吃有了點心得, 除口味喜惡是個人因素以外, 客觀味道, 配搭和對食物的知識, 原來也在不經不覺間累積起來.   平常有約會, 人多吃最多... 看全文
  • 美食

    期待的Omakase@福村

    2016年06月10日 | 累積瀏覽 419

    說實在, 自問不是什麼懂吃之人, 既非出身家族人氣旺盛之輩, 也非什麼富貴人家, 自少也比較少機會外出吃飯, 對吃的啟蒙都在有經濟能力後自給自足的. 寫食評以來, 由亂寫一通開始, 到後來會融入生活細節和心境日常, 一寫就好幾年(雖然很久才出一次文). 本來一直覺得自己不懂吃, 到後來才發覺, 到處找吃的過程中, 慢慢對吃有了點心得, 除口味喜惡是個人因素以外, 客觀味道, 配搭和對食物的知識, 原來也在不經不覺間累積起來.   平常有約會, 人多吃最多... 看全文
  • 美食

    期待的Omakase@福村

    2016年06月10日 | 累積瀏覽 450

    說實在, 自問不是什麼懂吃之人, 既非出身家族人氣旺盛之輩, 也非什麼富貴人家, 自少也比較少機會外出吃飯, 對吃的啟蒙都在有經濟能力後自給自足的. 寫食評以來, 由亂寫一通開始, 到後來會融入生活細節和心境日常, 一寫就好幾年(雖然很久才出一次文). 本來一直覺得自己不懂吃, 到後來才發覺, 到處找吃的過程中, 慢慢對吃有了點心得, 除口味喜惡是個人因素以外, 客觀味道, 配搭和對食物的知識, 原來也在不經不覺間累積起來.   平常有約會, 人多吃最多... 看全文
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    甜點速遞L'ECLAIR de Genie

    2016年05月18日 | 累積瀏覽 615

    我並不是什麼甜品控, 不太能嗜甜的偏好, 令我對很多甜品都是望而卻步. 不過無可否認, 甜品的治癒力很強大, 工作累透, 心情納悶時, 買一件半件甜品來吃, 心情的確會立即好起來. 上星期難得到中環看牙醫, 山長水遠一來一回有點不甘心, 但又沒什麼特別想逛, 就想到買些甜品來鼓舞一下繁重的生活. 本想跑去試Lady M, 但70多元一件實在不捨得, 最後想起來自法國的L'EClair近日大熱, 就跑到隔鄰的太子大廈買來試 ​ 店子很開揚, 下午時間... 看全文
  • 美食

    ATUM~抽象甜蜜學

    2016年05月18日 | 累積瀏覽 785

    每次聽到小女的笑聲, 那無邪純真的聲音, 完全是最強的療癒系, 無論生活有多累, 只要看見她快樂的笑臉, 煩惱也會一掃而空. 早前無意間看過一位女星的訪問, 提到情感越豐富的人,思想也越複雜, 大抵自己也算是這一類麻煩種子, 有些人一天沒幹什麼事也樂在其中, 而我就是十件事做了九件也會覺得做得不夠好的一類, 只是人大了, 負擔多了, 多少也理解生活並非盡在掌握之中, 思緒混亂時給自己聆聽內心的聲音, 接受再適應才是進步. 或許無法像年輕時容易快樂, 更無法像小孩子般純真地笑,... 看全文

minibubble

有腳的魚, 走在大世界, 感受生活中的小確幸. 分享旅遊, 飲食, 食譜, 美容, 玩樂, 花藝, 寵物的點點滴滴. Contact me: sherice_hy@yahoo.com.hk


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