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    舌尖上的快樂聖誔@九龍酒店[Twelve songs of Christmas]

    2014年12月11日 | 累積瀏覽 902

    又到聖誔, 又到聖誔, 一年眾多節日裡, 氣氛最濃厚, 最有普天同慶的歡欣感覺, 一定非聖誕莫屬. 想起在寒意的冬季裡, 跟家人,好友歡聚, 無論是任何形式的慶祝, 也讓人覺得愉快窩心.  我和我家蔡生每年聖誕也會找一天在家下廚煮聖誕大餐, 今年還未想好菜單, 但其實二人的共同心願, 是可以到漫天飄雪的歐洲小鎮去過一個温馨而寧靜的白色聖誕, 這個願望因種種限制, 暫時未能實現, 但留在香港過不太冷的聖誕同樣充滿氣氛. 這個商機... 看全文
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    致姆明fans~ Moomin Cafe之初體驗

    2014年12月11日 | 累積瀏覽 877

    今年的主題餐廳, 開完一間又一間; 今年壓軸出塲的有千呼喚終於於昨天開業的Moomin Cafe.   適逄友人放假一天, 二人就相約這天先試為快. 平時對排隊甚為抗拒, 這次竟然在第一天第一時間來朝聖, 實是自身奇聞. 本來約了好友10時來排隊, 但因二人都睡過了頭, 到逹時差不多11時, 門外在等侯的人不算多,大約只有20人左右. 先取了飛, 編號是21, 即表示前面有20張要等, 侍應跟我說11時才正式開業, 要我們先等等... 看全文
  • 美食

    致姆明fans~ Moomin Cafe之初體驗

    2014年12月11日 | 累積瀏覽 1002

    今年的主題餐廳, 開完一間又一間; 今年壓軸出塲的有千呼喚終於於昨天開業的Moomin Cafe.   適逄友人放假一天, 二人就相約這天先試為快. 平時對排隊甚為抗拒, 這次竟然在第一天第一時間來朝聖, 實是自身奇聞. 本來約了好友10時來排隊, 但因二人都睡過了頭, 到逹時差不多11時, 門外在等侯的人不算多,大約只有20人左右. 先取了飛, 編號是21, 即表示前面有20張要等, 侍應跟我說11時才正式開業, 要我們先等等... 看全文
  • 自家煮意

    [食譜] 酥炸魷魚圈

    2014年12月11日 | 累積瀏覽 642

    對於煎炸食品, 總是很難忍口, 平時出街食見到有什麼洋蔥圈, 魷魚圈就會忍不住點來吃. 其實在家做也不是太困難, 一般的魷魚圈有兩款, 一是用沾麵包糠, 一是用炸粉, 今次就用後者的做法. 酥炸魷魚圈  材料: 大魷魚        一條(切圈)   醃料: 蝦醬    1湯匙 米酒  &... 看全文
  • 美食

    繁華都市中隱世泰式風情

    2014年12月11日 | 累積瀏覽 1015

    在香港要找用心裝潢的特式食店, 選擇如恆河星數, 但要找很有渡假感的食店, 就不那麼容易. 上月老公牛一放假一天, 因遲遲未收到指令想到那裡去, 我就沒有特定預訂食店,即興也有即興的好處, 去到邊食到邊不受限制更自由. 這天先到元朗的冰雪節, 之後就想起想試很久的旦王花, 立即致電確認沒有full booking, 生日晚飯就在這慶祝. 在網上看食評, 大家都說地點很隔涉, 非駕車不可似的, 其實在錦上路站乘的士... 看全文
  • 自家煮意

    [鐵鑄鍋食譜] 山楂粟子鎮江骨

    2014年11月27日 | 累積瀏覽 1267

    辛辛苦苦在日本抬了兩個LC煲回港, 重燃起我的煮食慾. 由初次面對這千斤重又價值不菲的鐵鑄煲, 不懂控制水量煮不出應有水準, 到現在大概也拿捏到最簡單的烹煮法. 炆肉應該是最好的用法, 又不怕失敗, 黏底, 保留原汁原味之餘又快稔入味. 今次就做一個變革版鎮江骨. 在日本時經常會買烤香了的巨型粟子來吃, 某天在市塲看見, 就買了一點回港, 只十多顆已經要$50多港元,絕對不便宜. 只是去殼去衣也用了不少時間~ 粟子還是用來炆肉類較適合, 所以選了金... 看全文
  • 美食

    半醉人間的快樂時光

    2014年11月26日 | 累積瀏覽 666

    友人邀約到尖沙咀MINICLUB飯聚,得悉是長居榜上的人氣食店,二話不說一口答允,抵死在竟懵然不知這是酒吧,對酒量極差的我絕對是一個挑戰。不過,行走江湖多年,自己多少斤兩自己知,喝不了酒就淺嚐好了,反正志在好友相聚,喝多喝少並非重點。 店舖位於柯士甸道和山林道之間,屬旺中帶靜的食店區。鋪進入店內,已有不少白領放工後來把酒談歡,餐廳面積不算大,但整潔企理,古典的吊燈散出昏黃燈光,播着柔和的英文歌,牆上很有復古懷舊味道的外國明星照片, 這環境讓人無意間放鬆神經, 不... 看全文
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    仿如置身韓國般@Mr. Korea BBQ

    2014年11月26日 | 累積瀏覽 1150

    天氣一轉涼, 燒烤Hot pot 食過不停, 剛在前一天才食過自助BBQ, 翌日又相約一班食友吃韓燒, 今次選了在柯士甸道的Mr. Korea BBQ, 說來巧合, 不是太經常在佐敦揾食, 今天在地鐵站走來, 2分鐘的路程似曾相識, 去年同一時間在隔鄰吃過雞煲, 那天同樣天氣轉冷, 下着微雨, 一年容易2014年又踏入尾聲了. 沿路感覺有點瑟縮, 加快腳步想快點到逹, 這種濕寒的天氣, 吃燒烤最好不過. 位置在柯士甸道盡頭, 在門口看見大大個門牌, 沿... 看全文
  • 自家煮意

    [鐵鑄窩食譜] 冬日暖意醉雞窩

    2014年11月26日 | 累積瀏覽 954

    天氣涼涼地, 又係滋補既季節了. 雖然近年雞煲好流行, 但老實講我一D都唔鐘意食雞煲, 尤其係辣雞個種, 食完再打邊爐, 感覺十分十分之古怪. 不過, 有一種雞煲我就好鐘意, 今次就介紹比大家 - 醉雞窩. 又夠補, 又暖身, 冬天食一流呀! 材料: 光雞    1隻(切件)  淮山    數片 杞子    1/3杯 圓... 看全文
  • 美食

    是意外, 也是驚喜

    2014年11月20日 | 累積瀏覽 551

    人生中也許都是充滿意外的,然而意外可能是好的,也可能是壞的,就視乎你用什麼心態去看待。這個10月,讓人反思的不只是社會的種種,也有自身的價值和理想問題.  過去的一年,對我而言是忙碌有餘,自在不足,一直也在規範中生活着,習慣有先見地預算一切大小事,從人生大事以致小旅行,也按步就班,不容生活中出現毫釐差距的也許是大多數香港人的寫照吧! 然而, 意外的是另一半卻跟我是徹頭徹尾相反的類型,經常給我最驚喜也驚訝的塲景,這一次又是讓我O咀的一次.  萬勝節雖不... 看全文
  • 美食

    愛上Espuma, 巧合遠比想像多

    2014年11月12日 | 累積瀏覽 621

    自問是一隻不折不扣的夜貓子, 尤其到週五六, 不到零晨兩三點都不肯乖乖上床去, 所以早睡早起這回事, 從來不會發生在我身上. 所以, 那些相約好友去吃Brunch的健康事, 甚少會出現在我的日記裡, 但偶爾一次, 也會感覺自己好像比較懂享受生活. 上周日, 就相約一班朋友到尖沙咀吃西班牙午餐.  陽光和煦的周日, 呼吸着乾爽的空氣, 最愛的秋天讓心情舒暢快樂. 在尖東走到食店林立的厚福街, 中午時份, 街上行人仍不算多, 大踏步走得輕鬆. 在短短的食街中, 走... 看全文
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    涼涼地的一夜, 我跟大夥兒去滾......得棧

    2014年11月01日 | 累積瀏覽 540

    打邊邊這回事, 真的可一可再呀, 由9月開始到現在已打了3,4次了. 而且地點也走到天南地北去. 不過, 試新野去幾遠我都願的XD. 今次跟一班食友走到很少去卻又滿街都是食店的天后, 在朋友的介紹下, 拉隊去滾得棧一齊恰下恰下. 地點在天后電氣道, 地鐵出口直行2分鐘就到逹, 地點就腳. 我到逹的時侯, 店內已炊煙四起, 近乎全店爆滿, 大家忘我地在碌碌碌了...這幾張店內的照片, 是好不容易等到10時多, 食客都已走得7788才走去拍, 也算誠意十足吧! 店內... 看全文
  • 美食

    一起走過的日子@香港冰室

    2014年10月27日 | 累積瀏覽 834

    為你鐘情, 傾我至誠...請你珍藏這份情...  甫坐下, 傳來悠揚歌聲, 先定一定神...在紛擾的10月裡, 走在旺角街道, 不同人會有不同的感受, 卻有着同一份感慨. 慶幸自己成長於香港最光輝的80年代裡, 經濟蓬勃的年代, 父母肯捱肯做, 獅子山下家家戶戶也能安居樂業, 經歷過回歸前後, 移民潮帶走身邊不少同窗, 留下來的見證歷史變遷. 經歷過沙士, 金融風暴, 追着科技的尾巴, 一路走來, 回頭看, 跟這小小的土地建立了多... 看全文
  • 自家煮意

    甜蜜蜜<巨峰提子白朱古力慕絲杯>

    2014年10月27日 | 累積瀏覽 788

    每年老公生日, 都會自製蛋糕, 今年沒有時間做一整個的生日蛋糕, 也就買現有的. 不過不親手做點心思的東東, 心裡總有差了什麼的感覺,所以最後就做了比較簡單的巨峰提子白朱古力慕絲杯. 我買的是一般水果店平價的巨峰提, 應是台灣出產的, 但味道一樣清甜, 做蛋糕很不錯. 白朱古力慕絲材料: 糖   40g 水   14g 全蛋     37g 蛋... 看全文
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    秋風起, 打邊爐啦喂

    2014年10月27日 | 累積瀏覽 1148

    今年秋天好像來得比較早, 雖然氣温仍高企, 但早晚總偶爾會吹來陣陣乾爽和帶微涼的秋風. 讓人喜愛的季節終於來了, 同樣是打邊爐和BBQ的序幕開始... 入秋後滾下滾下第一擊選擇了九龍城的大邊爐火鍋店. 在城南道街頭位置, 門面並不算顯眼, 推門內進後先得上一條樓梯到一樓, 到逹時才6時半左右, 沒料店內竟然還未有其他食客, 我就被安排坐在靠牆一面的4人位. 早到也有早到的好處, 可隨意看看店內的環境和拍照呢~ 店內分了兩邊, 靠樓梯的一面枱子有7-... 看全文
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    正宗川式小店, 食物好但價位高@川熙樓

    2014年10月27日 | 累積瀏覽 582

    川菜一向也不是香港的主流菜式, 無他, 正式川菜都以辣為主, 香港人真正能吃辣, 還要是麻辣的實在不多. 對於吃辣,曾經好瘋狂, 以前回國內工幹, 跟內地的同事分享一個幾乎全紅色的麻辣火鍋仍面不改容, 其他香港同事都圍在清湯底的一邊對我們嘆為觀止. 不過, 吃辣這回事既是訓練出來, 但總不能獨吃, 太沒趣了. 身邊的朋友, 家人, 伴侣都不吃辣後, 每次想吃辣也得先為別人着想, 然後多半是自動棄權, 近年的確對辣的抵受度大大降底. 所以吃川菜的次數更是瞭瞭可數了.... 看全文

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有腳的魚, 走在大世界, 感受生活中的小確幸. 分享旅遊, 飲食, 食譜, 美容, 玩樂, 花藝, 寵物的點點滴滴. Contact me: sherice_hy@yahoo.com.hk


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